Unité 10
Pharmacognosie & Phytothérapie

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Programme
131 heures dont 45 heures de cours, atelier et test d'évaluation

1

Phytochimie, fruits : avocat, datte, grenade.

2

Graines: anis vert, caroube, chanvre, cresson, fenugrec, lentisque, lin, nigelle

3

Plantes mucilagineuses : aloes, nopal, sisal.

4

Épices: ail, cannelle, curcuma, clou de girofle, gingembre, piment, safran.

5

Aromates: thym, sauge, ortie, stévia, réglisse.

6

Plantes médicinales : andrographis, armoise, artichaut, ashwagandha, berbérine, boswellia, chardon marie, chrysantellum, desmodium, ginkgo, gattilier, ginseng, houblon, marrube, moringa, millepertuis, myrte, pensée sauvage, valériane.

7

Champignons: crinière de lion, chaga, maïtake, shiitake, Ganoderma lucidum.

8

Algues et extraits d’algues : spiruline et phycocyanine, chlorelle et CGF, padine, fucoïdane...

9

Phytoactifs: amandamide, cannabidiol, β-caryophyllene, quercétine, acide maslinique, mastic, oléocanthal, palmitoyléthanolamide, pycnogénol, propolis, quercétine, urolithine, acide ursolique.