Unité 7

glucides, lipides, acides gras, cardiologie, vitesse de l'onde de pouls, immuno-nutrition infectiologie, santé bucco-dentaire, orl, pneumologie, néphrologie

Image Description

Volume horaire
102 heures dont 35 heures de cours, atelier et test d'évaluation

1

33 heures cours en ligne en direct et en vidéo

2

1 heure 30 minutes atelier interactif : réponses aux questions des apprenants

3

67 heures travail personnel

4

1 heure évaluation écrite ,test en centre ou en ligne

Programme

  • ❖

    Glucides

    classification, sources, métabolisme et effets hormonaux des glucides
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    Lipides et acides gras ω-3, ω-6, ω-7 et ω-9

    classification et sources des lipides, métabolisme des acides gras ω-6 et ω-3, prostaglandines thromboxanes et leucotriènes, effets et indications de supplémentation des acides gras ω-3, ω-6, ω-7 et ω-9
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    Lipoprotéines et dyslipidémies

    structures et métabolisme des lipoprotéines, effets des glucides, acides gras trans et ω-3, antioxydants, hormones de l'extrait huileux d'ail, du policosanol, du nicotinate et de la panthétine, facteurs de risque et traitement des dyslipidémies
  • ❖

    Cardiologie et angiologie

    physiopathologie, facteurs de risque et bilan cardiovasculaires, mesure de la vitesse d'onde de pouls, toxicité environnementale cardiovasculaire
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    Athérosclérose

    processus oxydants, hyperhomocystéinémie, effets des alimentations méditerranéennes et végétariennes, de l'activité physique, des minéraux oligoéléments, vitamines, acides aminés, acides gras ω-3, probiotiques, polyphénols de thé, de la grenade, de l'olivier de l'aubépine et du romarin, du coenzyme Q10, de la carnitine
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    Traitement nutritionnel des maladies cardiaques

    arythmie cardiaque, hypertension artérielle, angine de poitrine, postinfarctus et insuffisance cardiaque
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    Immunologie et immunonutrition

    physiologie et évaluation de l'immunité, nutriments et vieillissement immunitaire, rôles et effets immunostimulant des nutriments, polyphénols, β-glucanes, champignons, probiotiques, du ginseng, de la lactoferrine
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    SIDA

    carences nutritionnelles, immunotoxicité environnementale, effets des suppléments nutritionnels
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    Maladies respiratoires et rénales

    Asthme, bronchite, néphropathies, néphrotoxicité environnementale, insuffisances respiratoire et rénale
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    dentaires, parodontales, ORL, bronchopulmonaires et urinaires Infections diverses

    impacts sur les pathologies dégénératives, effets des antioxydants, polyphénols d'olivier, de romarin et de pépins de pamplemousse huiles essentielles, de la monolaurine, de l'hygiène nasale, l'ozonothérapie et du peroxyde d'hydrogène