Unité 10

pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales, phytothérapie

43 heures cours en ligne en vidéo de l'unité 1

86 heures travail personnel

2 heures test d'évaluation

Programme

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Classification botanique et phytochimique

des plantes alimentaires et médicinales
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Graines

anis vert, caroube, chanvre, cresson, fenugrec, lentisque, lin, nigelle
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Fruits et Plantes mucilagineuses

Fruits : avocat, datte, grenade ; Plantes mucilagineuses : aloes, nopal, sisal
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Épices

ail, cannelle, curcuma, clou de girofle, gingembre, piment, safran
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Aromates et édulcorants

thym, sauge, ortie, séné, stévia, réglisse
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Plantes médicinales

andrographis, armoise, artichaut, ashwagandha, berbérine, boswellia, chardon marie, chrysantellum, desmodium, gattilier, Ginkgo biloba, Panax ginseng, houblon, marrube blanc, Moringa olifeira millepertuis, myrte, pensée sauvage, valériane
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Champignons

crinière de lion, Ganoderma lucidum, chaga, maïtake, shiitake
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Algues et extraits d'algues

spiruline et phycocyanine, chlorelle et CGF, padine, fucoïdane
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Actifs

amandamide, cannabidiol, β-caryophyllene, quercétine, acide maslinique, mastic, oléocanthal palmitoyléthanolamide, propolis, pycnogénol, quercétine, urolithine, acide ursolique et argile