• L'attestation de validation de compétence est délivrée par Health Smart Source suite à la validation de la Formation Supérieure Bases de Chronodiététique & Phytonutraceutique 7.5, équivalente à 2 crédits ECTS. La formation comprend l'unité 1, qui inclut des cours théoriques, un atelier interactif et un test d’évaluation, permettant de valider les connaissances et compétences acquises dans les domaines de la chronodiététique et la phytonutraceutique.
• L'obtention de cette attestation témoigne de la réussite dans l'enseignement de la discipline et de la maîtrise des bases essentielles en lien avec les approches alimentaire et nutraceutique.
La Formation Supérieure Bases de Chronodiététique & Phytonutraceutique de 2 crédits
ECTS intègre l'unités 1 sur 58 heures :
20 heures de cours théoriques, atelier pratique et test d'évaluation + 38 heures de travail personnel :
• Connaître les bases de la phytonutraceutique et de la pharmacognosie et caractériser les différentes classes de phytonutraceutiques et phytochimiques : minéraux, oligoéléments, vitamines, caroténoïdes, glucides, acides gras, acides aminés, métabolites organiques, favonoïdes, polyphénols, terpènes, et autres phytoactifs ;
• Connaître les statuts nutritionnels corrélés aux niveaux de forme et santé et la chronodiététique ;
• Connaître les statuts et les bilans en santé environnementale.
• Compétences en analyse du bilan alimentaire, du bilan clinique (état physique, bucco-dentaire, neuro-cognitif, musculaire, respiratoire, dermo-esthétique), du bilan comportemental alimentaire, psychique et addictif, du bilan biologique (nutritionnel, immuno-inflammatoire et des allergies), du bilan biophysique (métabolisme, composition corporelle, variabilité de la fréquence cardiaque) ;
• Compétences en bilan environnemental (analyses toxicochimique et électromagnétique).