Bienvenue dans Health Smart Source

8:00 AM - 5:00 PM (Dimanche - Jeudi)

UNITÉ 5 : “VIELLISSEMENT, STRESS OXYDANT, GLYCATION, ACIDES AMINÉS, GÉRIATRIE DÉNUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES, OPHTALMOLOGIE, NEUROLOGIE"

en vidéo

 

 

Formation de  2,4 ECTS (crédits européens)  en vidéo avec atelier interactif

 

Volume horaire : 80 heures dont 24 heures de cours, atelier & évaluation :

• 22 heures : cours en ligne en vidéo
• 1 heure : atelier interactif (webinaire) : réponses aux questions des apprenants
• 56 heures : travail personnel
• 1 heure d’évaluation écrite (test en centre ou en ligne)

 

Vieillissement par stress oxydant
  • Théories du vieillissement
  • Métabolisme oxydatif et antioxydation
  • Mesures et évolution du stress oxydant et du statut antioxydant avec l’âge

Antioxydation nutritionnelle

  • Biologie et indications des antioxydants : coenzyme Q10, acide α-lipoïque, ADN-HP, polyphénols, caroténoïdes, vitamines C et E
  • Métabolisme et indications de la L-carnitine

Glycation et antiglycation

  • Glycation : mécanisme et conséquences
  • Restriction calorique anti-âge
  • Antiglycants : aminoguanidine, carnosine, acide rosmarinique

Acides aminés et dérivés

  • Chimie, rôles biologiques, effets, indications et contre-indications de supplémentation
  • Cystéine, glutathion, taurine, SAMe
  • Glutamine, arginine, lysine, proline
  • Phénylalanine, tyrosine, tryptophane

Nutrition des personnes âgées

  • Apports nutritionnels conseillés en glucides, protéines, lipides, eau, vitamines, antioxydants, minéraux, oligo-éléments
  • Dénutrition des personnes âgées : définitions, étiologies, évaluation et traitement

 

Ophtalmologie et neurologie

  • Dégénérescence maculaire, cataracte
  • Stimulation de la mémoire, maladie d'Alzheimer, maladie de Parkinson, neurotoxicologie 

Pour en savoir plus veuillez remplir le formulaire
Formulaire